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青椒炒肉片的做法 尖椒炒肉怎么做

芒樱 11559 5

原料:青椒、瘦肉、白糖、酱油、味精、盐、料酒。


做法步骤:


第1步、青椒洗净,去籽后,切成小块;


第2步、瘦肉切片;


第3步、冷锅倒油,加热后,加1小勺白糖;


第4步、待糖融化变色,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;


第5步、下青椒翻炒,点少许料酒,加一点水;


第6步、待青椒颜色变深,加入盐和味精调味,翻炒均匀,关火;


第7步、出锅,装盘。

青椒炒肉片的做法 扩展

第1步、去皮的五花肉切薄片备用。


第2步、青椒或者麻椒掰成块备用,当然也可以切。


第3步、热锅热油滑入肉片,炒至出油焦边。


第4步、加入蚝油生抽适量。


第5步、大火炒香炒匀。


第6步、加入青椒或者麻椒快速翻炒,沿锅边淋少许清水开始调味,加盐和糖(可不放)少许,翻炒至均匀。


第7步、最后加入少许水淀粉勾薄芡,倒入蒜沫迅速翻炒均匀出锅。

青椒炒肉片的做法 扩展

将青椒洗净切成小凌块,将五花肉切成方片。抄锅倒油烧至九成,放入 葱姜调味放入肉片反夏翻抄到八成青椒倒入锅内旺火🐔五分钟即可。

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评论列表

2024-05-02

希望我的文章对你有所帮助《青椒炒肉片的做法 尖椒炒肉怎么做》

2024-05-02

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写的太好了!