原料:青椒、瘦肉、白糖、酱油、味精、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、青椒洗净,去籽后,切成小块;
第2步、瘦肉切片;
第3步、冷锅倒油,加热后,加1小勺白糖;
第4步、待糖融化变色,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;
第5步、下青椒翻炒,点少许料酒,加一点水;
第6步、待青椒颜色变深,加入盐和味精调味,翻炒均匀,关火;
第7步、出锅,装盘。
青椒炒肉片的做法 扩展
第1步、去皮的五花肉切薄片备用。
第2步、青椒或者麻椒掰成块备用,当然也可以切。
第3步、热锅热油滑入肉片,炒至出油焦边。
第4步、加入蚝油生抽适量。
第5步、大火炒香炒匀。
第6步、加入青椒或者麻椒快速翻炒,沿锅边淋少许清水开始调味,加盐和糖(可不放)少许,翻炒至均匀。
第7步、最后加入少许水淀粉勾薄芡,倒入蒜沫迅速翻炒均匀出锅。
青椒炒肉片的做法 扩展
将青椒洗净切成小凌块,将五花肉切成方片。抄锅倒油烧至九成,放入 葱姜调味放入肉片反夏翻抄到八成青椒倒入锅内旺火🐔五分钟即可。
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原料:青椒、瘦肉、白糖、酱油、味精、盐、料酒。做法步骤:第1步、青椒洗净,去籽后,切成小块;第2步、瘦肉切片;第3步、冷锅倒油,加热后,加1小勺白糖;第4步、待糖融化变色,倒入肉片翻炒,点少许酱油,炒匀;第5步、下青椒翻炒,点少许料酒,加一
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写的太好了!